私のMT4チャートには1本の価格ラインが表示されています。これは売り（BID）の価格ですか？

はい。すべてのチャートは売り（BID）の価格のみを反映します。これは実際の市場の見積もりだけでなく、チャートに表示される過去の価格にも当てはまります。